Playas de aguas limpias y cristalinas. Clima mediterráneo durante todo el año. Se trata de Alfaz del Pi, un municipio situado en la costa de la provincia de Alicante, en la comarca de la Marina Baja. En este entorno, a sólo cinco minutos del mar, se encuentra Venus Albir, el primer bio aparthotel y restaurante ecológico certificado en España
Corcho natural, suelos de mármol y pinturas naturales son algunos de los materiales que se han utilizado para edificar el lugar. Dispone de una instalación de colectores solares para el agua caliente sanitaria y de un depósito de recogida de aguas pluviales para el riego de las plantas.
Si bien el turista puede alternar perfectamente entre visitas al mar, al campo o la montaña, los huéspedes que prefieran descansar y relajarse en las instalaciones del hotel podrán disfrutar del jacuzzi, piscina para adultos y niños, solárium y masajes.
Un punto importante del proyecto lo constituye el restaurante de cocina mediterránea biológica, certificado por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana. Allí, los comensales pueden saborear platos realizados con frutas y verduras recién cortadas del huerto y gracias al conocimiento de las técnicas de cocina natural, los cocineros aseguran la frescura y el sabor de los alimentos.
La carta también incluye una serie de platos preparados con productos del mar, carnes, cereales, lácteos y frutos secos. Los postres están elaborados artesanalmente con antiguas recetas para que no sea necesario el uso de levaduras.
Y para los que prefieran cocinar su propia comida en los apartamentos, el hotel ofrece una tienda de venta de artículos naturales.
El bio aparthotel y el restaurante ecológico se encuentran abiertos durante todo el año y también se organizan cursos y talleres relacionados con el cuidado del cuerpo, la mente y el medio ambiente.
FUENTE:noticiaspositivas.net
